本日夜の部行きました。
旧水海道エリアにあり、とんかつやがラーメンを始めてなおかつ旨いっていう
どこと無く不思議なお店です　笑

それでは

スープ
豚足かなにかが煮込まれているのか？　肉の脂の味わいが結構します。
甘さって表現が正しいのかわかりませんがそういう風味です。
骨の味わいはしっかりですが、臭までは煮込んでいないようです。
獣になれる味ではないんですがどこと無く穏やかな気持ちになります。
濃度はそこそこ　県内トップレベルな気がします。
ここのラーメン、食後の満足感があるのは脂のせいでしょうか。。。
旨いですね＾＾



温度が非常に高いのも特徴といっていいかもしれません
小鍋で温め直しているようです。
豚骨臭回避ですかね？

麺
極細の麺です。まあお約束でしょう。
とんこつスタンダードとしては塩分をあまり感じませんでした。
替え玉しまくるとちょっと薄まるのは辛いかな。。。
高菜ぶち込めばOKですけど。

量が100gしかないんで思わず三回替え玉しましたよ　笑

具材　特記なし　チャーシューは味の非常に濃いものです。


もしこれを読まれて興味をもたれた方。
是非夜の部で「人生ラーメン」と「とんた」抱き合わせで味わってみてください。両店ともに量の少ないお店なので、軽くいけるでしょう＾＾

ご馳走様でした＾＾