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【剛つけめん】￥７００近くに大勝軒 桜木町店があるので、どうしようか迷ったのですが、結果こちらに入りました。店内はかなり広々としていて、座席数もたっぷりありました。鰹ダシを存分に効かせたスープは、醤油ベース魚介系のストレートな味わいです。うどんのような超極太麺はつるつるもちもちな食感ですが、それゆえスープとの絡み具合は良くないのが残念ですね。濃い味わいが好きなので、もっとつけ汁を絡みとってほしいところでした。チャーシューのかわりにサバ節！？のような魚身が入ります。個人的にはチャーシューのほうが好きかな。スープ割は豚骨ベースで、テイストが変わる感じは面白いです。店員も気を抜くことなく一生懸命頑張っていました。
ЯAGE®︎
千年
納豆系総本店
ひぐま
まめご
ダボ
近くに大勝軒 桜木町店があるので、どうしようか迷ったのですが、結果こちらに入りました。
店内はかなり広々としていて、座席数もたっぷりありました。
鰹ダシを存分に効かせたスープは、醤油ベース魚介系のストレートな味わいです。
うどんのような超極太麺はつるつるもちもちな食感ですが、それゆえスープとの絡み具合は良くないのが残念ですね。濃い味わいが好きなので、もっとつけ汁を絡みとってほしいところでした。
チャーシューのかわりにサバ節！？のような魚身が入ります。個人的にはチャーシューのほうが好きかな。
スープ割は豚骨ベースで、テイストが変わる感じは面白いです。
店員も気を抜くことなく一生懸命頑張っていました。