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「中華そば(大盛)」@中華そば 一力 本店の写真数年前に地元の人に評判を聞いて食した時は衝撃的だったが、ラーメンを食べ歩くようになり、舌が肥えてしまった今、はたしてどうだろうか。
基本の中華そばを注文。創業から50年変わらぬ味とある。豚骨醤油だがスープを一口、生姜の風味が強く感じる。具はモモ肉を使ったさっぱりチャーシューにシナチク、ネギが乗り、紅生姜が色をそえる。麺は多加水熟成麺だった。好きな豚骨醤油ではなく全体的に飽きの来る感じを受けた。初めて食べた衝撃はどこへ…。やはり舌が肥えたのだろうか?

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