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「肉醤油」@豊中麺哲 天保山の写真9月8日16時13分
海遊館へ行った後
近くにある天保山マーケットプレースのフードテーマパークに、ラーメン屋を見つけたので入りました

昭和風のテーマパークの中のカウンターのみの店
16時過ぎの、とても半端な時間なのに、ほとんど席は埋まります
まあ、土曜日で観光客も多いのでしょう

『肉醤油』(900円)を注文すると
カウンターの張り紙に目が行きます・・・

・麺硬めなどお断わり
混雑時は
・「空席に荷物を置くな」
・「一人一麺注文しろ」
・「他で買ったものを持ち込むな」
的な内容の注意書きがありました
注文の多いお店・・・というか
「麺硬めお断わり」以外の、常識的なことまで書かなくてはならないのでしょうか・・・?
観光地ならではですかね?

約6分でラーメン登場
麺は中細ストレート、半透明の見た目でつるつるしそうですが
あんまりつるつるしない、微妙な食感
スープは、あっさりとした醤油に、鶏のものと思える脂がけっこう浮いています
テーマパークの小冊子のお店の説明には「丸鶏に関西の出汁をブレンド」などとありましたが
鶏ダシの醤油で濃いめの色、しょっぱい味で、関西のうどん出汁みたいもののイメージとは違うように思えました
豚は、堅い焼き豚(ローストポーク)4枚
しゃぶしゃぶ風薄切り豚肉3枚
自慢だと思われるチャーシューは、堅くて食べにくいですけど
普通のチャーシューと違った感じで、味自体は悪くないかと。。

たまたま自分の口には合わないラーメンでしたが
他のお客さんは、美味しいと言いながら食べていました

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