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「この味は!」以前にもどこかで食べたことのある味ですね。たしかその名を「サッポロNo1」といったような・・・スープの味噌には最高級の「大吟醸信州味噌」が使われているそうですね。「モヤシ」がたくさん乗っていてボリュームありです。ただ、この大量のモヤシと太麺に合わせるには「ややスープが薄いかな?」と思いました。以前に伺った味噌らーめん 一信と比べると万人受けを狙った「オールマイティー」なキャラクターな気がしますね。※空調温度が「意図的に」低めに設定されていたような気がしましたね。(立ち上る湯気を演出するためかな?)
※空調温度が「意図的に」低めに設定されていたような気がしましたね。(立ち上る湯気を演出するためかな?)