レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
この店は、2007年8月8日にオープン。六角家の支店なのでかなり期待して訪問。店には4台分の駐車場が用意されているが、13:10頃に訪問した際は満車だったが、5分ほどで1台空いた。店は流石にまだ綺麗である。入口左側に券売機があるので、ラーメン(並)と味付玉子を購入する。店は、カウンターが7席と6人用テーブル2卓。店の造りは家系の造りとは大違いで、かなり洒落ている。(私は通常のカウンタメインの店の造りの方が好みだが)10分ほどでラーメンが到着。スープは、一口飲んだ時に、九州ラーメン特有のとんこつの臭いが鼻を突いた。九州ラーメンだったら、この臭いは理解できるが、家系ではちょっと許せない気持ちになる。また、鶏脂があまり感じないし、全体的にコクが無い。麺は、酒井製麺の中太ストレート。若干短めの麺は、ボロボロした食感で、嫌いではないが、食べにくい。具は、叉焼、海苔、味付け玉子、ほうれん草、刻み葱。叉焼はロースで味はほとんど付いていない。こちらもボロボロした食感で美味しいとは言いがたい。味玉はちょうど良い塩加減で満足。家系の特徴である動物系の旨みが全く感じられなかったのと、とんこつの臭みが実に気になったのと、家系の老舗である六角家ということを考慮して、評価は低くなった。
店には4台分の駐車場が用意されているが、13:10頃に訪問した際は満車だったが、5分ほどで1台空いた。
店は流石にまだ綺麗である。入口左側に券売機があるので、ラーメン(並)と味付玉子を購入する。
店は、カウンターが7席と6人用テーブル2卓。店の造りは家系の造りとは大違いで、かなり洒落ている。(私は通常のカウンタメインの店の造りの方が好みだが)
10分ほどでラーメンが到着。
スープは、一口飲んだ時に、九州ラーメン特有のとんこつの臭いが鼻を突いた。九州ラーメンだったら、この臭いは理解できるが、家系ではちょっと許せない気持ちになる。また、鶏脂があまり感じないし、全体的にコクが無い。
麺は、酒井製麺の中太ストレート。若干短めの麺は、ボロボロした食感で、嫌いではないが、食べにくい。
具は、叉焼、海苔、味付け玉子、ほうれん草、刻み葱。叉焼はロースで味はほとんど付いていない。こちらもボロボロした食感で美味しいとは言いがたい。味玉はちょうど良い塩加減で満足。
家系の特徴である動物系の旨みが全く感じられなかったのと、とんこつの臭みが実に気になったのと、家系の老舗である六角家ということを考慮して、評価は低くなった。