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9/17日の午前2時頃訪問。店内の席は6−7割くらい埋まってます・・・店内は相変わらずの獣臭・・・でも前回よりは臭いは弱いかも(単に慣れてきただけ?)チャーシューメンを注文、麺は「バリカタ」でオーダー。注文してすぐにラーメンが到着。早速いただきます・・・スープを飲む・・・初めのインパクトは薄いかもしれないけれど喉の奥のほうで味が広がっていくようなイメージ・・・美味しいです。ただ前回のほうが濃かったと思う(そのぶん獣臭も強かったけど)麺を一口・・・おいらの好みにぴったりの硬さ、歯ごたえとコシのバランス、そして麺の香りもいい感じ・・・美味いです。早速替え玉、もちろん「バリカタ」でオーダーしました。すぐに到着して早速2杯目。今回はテーブル上のトッピングを色々投入します。ゴマを大量に入れてニンニク、紅生姜、高菜、そしてタレを少々。タレを入れると味が結構変わりますね。ちょっと入れすぎたかも・・・まあこれはこれで美味しいので・・・で2杯目を完食。で、「すいません、替え玉。バリカタで!」3杯目に突入・・・そして完食。美味しいですねぇ〜ここのラーメン。はまっちまいました・・・しばらくは一之江通いが続きそうな予感がバリバリしますね、ご馳走様でした。
9/17日の午前2時頃訪問。店内の席は6−7割くらい埋まってます・・・
店内は相変わらずの獣臭・・・でも前回よりは臭いは弱いかも(単に慣れてきただけ?)
チャーシューメンを注文、麺は「バリカタ」でオーダー。
注文してすぐにラーメンが到着。早速いただきます・・・
スープを飲む・・・初めのインパクトは薄いかもしれないけれど喉の奥のほうで味が広がっていくようなイメージ・・・美味しいです。ただ前回のほうが濃かったと思う(そのぶん獣臭も強かったけど)
麺を一口・・・おいらの好みにぴったりの硬さ、歯ごたえとコシのバランス、そして麺の香りもいい感じ・・・美味いです。
早速替え玉、もちろん「バリカタ」でオーダーしました。
すぐに到着して早速2杯目。今回はテーブル上のトッピングを色々投入します。
ゴマを大量に入れてニンニク、紅生姜、高菜、そしてタレを少々。
タレを入れると味が結構変わりますね。ちょっと入れすぎたかも・・・まあこれはこれで美味しいので・・・で2杯目を完食。で、
「すいません、替え玉。バリカタで!」3杯目に突入・・・そして完食。
美味しいですねぇ〜ここのラーメン。はまっちまいました・・・
しばらくは一之江通いが続きそうな予感がバリバリしますね、ご馳走様でした。