１１：５６到着　先客１２　初訪
　ここは以前、立ち食い蕎麦屋だったとこですよネ？その記憶を引きずっていてラーメン屋さんだという意識があまりありませんでした。前はよく通過するんですが、時間帯が合わなかった事も来なかった理由のひとつかも。
　入口に『角ふじ』の貼り紙を発見！よく見ると夜限定だとの事です。田代こうじ氏公認らしく、店主さんと写った写真もありました。
　入口脇の券売機にて上記メニューのボタンをプッシュ。食券を渡すと麺の量を聞かれました。中盛り・大盛り・特盛りがサービスとの事なので大盛りにしてもらいました。お冷は卓上ポットでセルフです。

　黒いお盆にのってアイツが現れます。具は麺側に盛り付けられています。先ずは完全無添加だという自家製の麺だけチュルっと頂きますと、細ストレートでなかなかの歯応え。プチンと千切れる歯切れもよく、キッチリ〆られている印象。
　アッツアツのつけ汁には白髪ネギ少々と胡麻が多めに浮いていました。『こってり系』との説明書きも見えましたが私にはアッサリに感じました。節系の魚介の風味も香りよし。
　チャーシューは濃い味付け、ピリ辛メンマは太くて食感が楽しい、半玉は味付けなし。つけ汁に投入して食べ進むと急速に温度が低下していきます。相当な早さです。最初は旨かった麺も、つけ汁との絡みがイマイチ。麺・汁、それぞれ単体では旨かっただけに少し残念です。量はまぁまぁでした。これなら特盛でもいけるかもしれません。
　スープ割りは器を渡してかえってきます。ん、煮干の風味が強くなってかえってきました。残ってた汁を捨てたんですかね、味はかなり薄くなった気がします。

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