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頑者のすごいところは、全ての具材にこだわっているところ。チャーシューのうまさはもちろん、メンマ、のりに至るまで完璧で文句のつけようがない。特に麺は店主の実家が製麺工場というだけあり、絶品。姉妹店「ガンジャ」（店主弟が経営）もうまいが、まだまだ雑味がある。洗練されたうまさ。スープだけうまい店や、麺だけうまい店などいくらもあるが、すべてにこだわりを見せる店は少ない。確かに昔に比べパンチは弱くなった感もあるが、それでも他の追随を許さぬレベル。最後のスープ割りを飲み干した瞬間に至極の幸せを味わえる。店員の態度がどうとか、かつおぶしの大きさがどうとか細かいことを気にする輩は食す必要なし。本物が分かる漢だけ食せ。
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ＡＸＬ
やまんば弟
モンゴルマン
ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
頑者のすごいところは、全ての具材にこだわっているところ。
チャーシューのうまさはもちろん、メンマ、のりに至るまで
完璧で文句のつけようがない。特に麺は店主の実家が製麺工場という
だけあり、絶品。姉妹店「ガンジャ」（店主弟が経営）もうまいが、
まだまだ雑味がある。洗練されたうまさ。スープだけうまい店や、麺だけ
うまい店などいくらもあるが、すべてにこだわりを見せる店は少ない。
確かに昔に比べパンチは弱くなった感もあるが、それでも他の追随を
許さぬレベル。最後のスープ割りを飲み干した瞬間に至極の幸せを
味わえる。店員の態度がどうとか、かつおぶしの大きさがどうとか
細かいことを気にする輩は食す必要なし。本物が分かる漢だけ食せ。