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子供用小ドンブリ(熱くなってる!)や、フォークが装備され、イスの座高も子供クラスに調節出来るなど、チャイルド対策・対応が出来てる。 ■ スープ家系なんだけど、スッキリ、実にスッキリしている!家系なんだけど塩っかくない!家系らしい豚骨のワイルドさを維持したまま、今までの家系にないダシ(野菜?何だろ?)の味わいを感じる。濃い〜系が好きなワシなのに、『家系と博多ラはどこで食っても大差ナシ』と思っていたワシなのに、このスープにKO。 ■ 麺家系らしい中太ちじれ麺で、家系らしいモチモチ感なんだけど、「自家製」って書いてるから言ふワケぢゃなく、モチモチしてるのにしっかりとシコシコ感がある加水率。美味しい。そして、他のWebでも書かれているが、平籠でホントに丁寧に湯きりをしている。好感。 ■ 具家系標準装備(海苔3、チャーシュー1、茹でほうれん草)。チャーシューはロース。保存臭ナシ、タレ味もほどほど。ロースらしい噛み応え。■ 総評家系で「おおっ!」と思うことは無いと思っていたけど、コレ、美味しい!!今までの家系=濃い味、モッチリモチモチ麺、後味が塩っかい、腹一杯、の概念が吹っ飛んだ一杯。ベタ褒め。何か文句を探すとしたら最寄駅らしい駅がないことぐらいか。(「センター北」から徒歩20分、らしい)
■ スープ
家系なんだけど、スッキリ、実にスッキリしている!
家系なんだけど塩っかくない!
家系らしい豚骨のワイルドさを維持したまま、
今までの家系にないダシ(野菜?何だろ?)の味わいを感じる。
濃い〜系が好きなワシなのに、
『家系と博多ラはどこで食っても大差ナシ』と思っていたワシなのに、
このスープにKO。
■ 麺
家系らしい中太ちじれ麺で、
家系らしいモチモチ感なんだけど、
「自家製」って書いてるから言ふワケぢゃなく、
モチモチしてるのにしっかりとシコシコ感がある加水率。
美味しい。
そして、他のWebでも書かれているが、平籠でホントに丁寧に湯きりをしている。好感。
■ 具
家系標準装備(海苔3、チャーシュー1、茹でほうれん草)。
チャーシューはロース。
保存臭ナシ、タレ味もほどほど。ロースらしい噛み応え。
■ 総評
家系で「おおっ!」と思うことは無いと思っていたけど、コレ、美味しい!!
今までの家系=濃い味、モッチリモチモチ麺、後味が塩っかい、腹一杯、
の概念が吹っ飛んだ一杯。
ベタ褒め。
何か文句を探すとしたら最寄駅らしい駅がないことぐらいか。
(「センター北」から徒歩20分、らしい)