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「ラーメン」@ラーメン しらいしの写真子供用小ドンブリ(熱くなってる!)や、フォークが装備され、イスの座高も子供クラスに調節出来るなど、チャイルド対策・対応が出来てる。

■ スープ
家系なんだけど、スッキリ、実にスッキリしている!
家系なんだけど塩っかくない!
家系らしい豚骨のワイルドさを維持したまま、
今までの家系にないダシ(野菜?何だろ?)の味わいを感じる。
濃い〜系が好きなワシなのに、
『家系と博多ラはどこで食っても大差ナシ』と思っていたワシなのに、
このスープにKO。

■ 麺
家系らしい中太ちじれ麺で、
家系らしいモチモチ感なんだけど、
「自家製」って書いてるから言ふワケぢゃなく、
モチモチしてるのにしっかりとシコシコ感がある加水率。
美味しい。
そして、他のWebでも書かれているが、平籠でホントに丁寧に湯きりをしている。好感。

■ 具
家系標準装備(海苔3、チャーシュー1、茹でほうれん草)。
チャーシューはロース。
保存臭ナシ、タレ味もほどほど。ロースらしい噛み応え。

■ 総評
家系で「おおっ!」と思うことは無いと思っていたけど、コレ、美味しい!!
今までの家系=濃い味、モッチリモチモチ麺、後味が塩っかい、腹一杯、
の概念が吹っ飛んだ一杯。
ベタ褒め。
何か文句を探すとしたら最寄駅らしい駅がないことぐらいか。
(「センター北」から徒歩20分、らしい)

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