今日も一人でラーメン行脚。
９／１３訪問。
久々に早く仕事が終わり、帰りに渋谷で買い物をしたついでに寄ってみた。

19:59入店。
券売機で食券を購入し、全部のせラーメンを注文した。
カウンターの一番隅に着席。食券を提示する際に、麺大盛 ヤサイ大盛
ニンニク大盛と告げた。

さて、程なくしてラーメン到着。
麺は表面がツルツルとした太麺。どことなく先日食べたボッケもんの麺に
近い印象を持った。麺の質としてはコシがあり、もう少しモチモチ感のある麺を
期待していただけにちょっと残念。スープと麺の相性も良いとは言えず、
ちぐはぐな印象を受けた。麺がスープの味を剥ぎ取るような絡みの良さが
欲しかった。

スープはライト系でサラッとしており、ニンニクを大盛にした影響もあり
パンチが効いている。しかし全体に薄く、濃厚なコクが無いため総合的には
いま一つの出来映え。

具は全部のせだけあって豪勢である。
チャーシュー、半熟味玉、ワンタン、ヤサイはモヤシ、キャベツ、ほうれん草。
この中で違和感を感じたのはほうれん草とワンタン。ほうれん草は灰汁が除去
されているものの、スープとの相性が良いとは思えず、やはり家系スープと
ほうれん草の組合せと比較すると差は歴然。ワンタンはかなり熱々。皮の部分が
長く、もう少しコンパクトな作りでも良いかと思った。またワンタンも
中華そば系のスープに入っている方が適当だと判断した。
逆に良かったのはモヤシ、キャベツ、半熟の味玉。
結果的に全部のせにしない方が良かったのかもしれない。

これまで何軒もの二郎インスパイアメニューを食べてきたが、これはちょっと
評価が下がる。お店側の指針も味に現れていない為、どういうものを目指して
いるのか、よくわからなかったのが正直な感想である。