今日も一人でラーメン行脚。
９／１４訪問。
会社帰りに今日も寄り道。サッサと食べて帰りたかったので
駅から近い場所にあるこちらを選択。

20:04入店。
１階の入口手前にある券売機で、辛つけ麺特盛５５０グラム８３０円の
食券を購入。中に入り店内を見ると満席。空かさず店員さんが２階席へ
どうぞと案内してくれた。

カウンターに座り食券を提示し注文を済ませた。
前を見ると、胡麻やカツオ節、揚げ玉葱などチューニング用の備え付け
容器が置かれ、なかなか備えが良い。お客の入りも良く、２階の席もほぼ
満席状態となっていた。

さて、数分後つけめん到着。
麺は太麺で量も５５０グラムで文句なし。表面がツルツルの麺で水でよく
絞められている。麺を素で一本食べてみれば旨さがわかるので、試しに
やってみる。少しモチモチしており食感もなかなか良い。

つけダレは辛味がよく効いており、私にはギリギリの辛さである。
甘味も結構強く、あまり好みではない。そもそも甘味や辛味が強く、
出汁には豚骨や鶏、魚介を使用していると謳うが、出汁が薄く、旨味が
ほとんど感じらずぼやけた印象を受けた。

具は半味玉、つけダレの器に、ネギ、メンマ、チャーシューが小さく
カットされて入っていた。これと言って特筆すべきものは無く、
具はまずまず。
一応スープ割りを頼み、今度はスープ濃度が増したがやはり旨味が足りない。
軽く飲んで完食。これでは麺だけ味わいに来たような気分だ。

総合的につけダレが好みではなかったので評価は下がる。
「つけ麺屋」という名を冠したお店が増えてきたことを考えると、
つけ麺も完全に市民権を得た食べ物になったと痛感する。
しかし、独自のカラーが出ているお店は未だ少ないように思える。
ここも目立った特色が感じられず残念。