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●麺 細ストレート麺。 東京ラーメンって感じ。適度なもちもち感あり。●スープ 多分、鶏中心のハズ。+色々入ってる気がする。上手く形容出来ないけど、支店多きラーメン屋に共通する味がする。気のせいだな、そんなこと言ってるようじゃあイカン!標準装備でコショーを軽く一振りされているのせいか、ややピリッとした感じ。それが麺に合い、スープに合う。● 具 ・ 長ネギ・ボイルもやし・ド忘れ…緑のコレ、何て言うんでしたっけ?・海苔・メンマ やや太め、普通のメンマ・煮玉子 半個。 半熟。トロ〜リ全盛期の中、久々に半熟を食べたが、コレはコレでラーメンとの相性は◎だと思った。 タレ味自体はあまり感じられない。・チャーシュー バラ肉。 極薄1枚。 脂肪にも程よいタレ味が効き、赤身も柔らかくほぐれる。 そりゃそうだな、極薄なのだから。●総括 個性強いラーメンが多い中、スタンダードな一杯。普通〜の醤油か塩が食べたい!ってときに安心して食える、です。あ、餃子もウリのようでした。
細ストレート麺。
東京ラーメンって感じ。
適度なもちもち感あり。
●スープ
多分、鶏中心のハズ。
+色々入ってる気がする。
上手く形容出来ないけど、支店多きラーメン屋に共通する味がする。
気のせいだな、そんなこと言ってるようじゃあイカン!
標準装備でコショーを軽く一振りされているのせいか、ややピリッとした感じ。
それが麺に合い、スープに合う。
● 具
・ 長ネギ
・ボイルもやし
・ド忘れ…緑のコレ、何て言うんでしたっけ?
・海苔
・メンマ
やや太め、普通のメンマ
・煮玉子
半個。
半熟。トロ〜リ全盛期の中、久々に半熟を食べたが、コレはコレでラーメンとの相性は◎だと思った。
タレ味自体はあまり感じられない。
・チャーシュー
バラ肉。
極薄1枚。
脂肪にも程よいタレ味が効き、赤身も柔らかくほぐれる。
そりゃそうだな、極薄なのだから。
●総括
個性強いラーメンが多い中、スタンダードな一杯。
普通〜の醤油か塩が食べたい!ってときに安心して食える、です。
あ、餃子もウリのようでした。