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今日の渋滞はひどかった。江東区の打ち合わせに向けて車を走らせ、どこで昼(ラーメン)を食べようかと思っていたのですが、首都高だけではなく一般道にも車があふれています。早々に江東区の店までいくのをあきらめ、足立区綾瀬へ。しかし環七が大渋滞でこれは遅刻してしまいそう。新規訪問を心がけていたのですが、早々にあきらめて抜け道へ。そして途中にある梅島駅前の「ふうりゅう」へ。11:50過ぎ、2回目の訪問です。先客4。前回はチャーシュー坦々麺でしたので、今回はネギ坦々麺(840円)+大盛(155円)を注文。辛いのが苦手な私でも、ここの辛さは大丈夫。今回はネギをいれてみます。5分ほどで出された坦々麺は、やはりかなり濃い。スープは、辛さが前面に出ず、胡麻味噌のうまみがこってりととけているようです。辛いというより甘くさえ思えます。やや軟らかめに感じる麺は、濃いスープにぴったり。よくからみます。ひき肉はよく炒められ、辛味と味がしみています。さて、おいしいスープですが、量はやや多いようです。カウンターに書いてある「おいしい坦々麺の食べ方」でいうように、「スープと麺を混ぜて、最後は同時になくなるような」食べ方は、ちょっと難しい。スープを残さないように、からめて食べて頑張ってみたのですが、結局スープだけ残って、それを飲むことになりました。もう少し少なくても良いのでは。(両隣の人もスープを残していましたから)でも、私は残ったスープを飲んで完食です。ごちそうさまでした。満足です。今度はカミさん(辛いの好き)をつれて来ます。
江東区の打ち合わせに向けて車を走らせ、
どこで昼(ラーメン)を食べようかと思っていたのですが、
首都高だけではなく一般道にも車があふれています。
早々に江東区の店までいくのをあきらめ、足立区綾瀬へ。
しかし環七が大渋滞でこれは遅刻してしまいそう。
新規訪問を心がけていたのですが、早々にあきらめて抜け道へ。
そして途中にある梅島駅前の「ふうりゅう」へ。
11:50過ぎ、2回目の訪問です。先客4。
前回はチャーシュー坦々麺でしたので、今回はネギ坦々麺(840円)+大盛(155円)を注文。
辛いのが苦手な私でも、ここの辛さは大丈夫。今回はネギをいれてみます。
5分ほどで出された坦々麺は、やはりかなり濃い。
スープは、辛さが前面に出ず、胡麻味噌のうまみがこってりととけているようです。辛いというより甘くさえ思えます。
やや軟らかめに感じる麺は、濃いスープにぴったり。よくからみます。
ひき肉はよく炒められ、辛味と味がしみています。
さて、おいしいスープですが、量はやや多いようです。
カウンターに書いてある「おいしい坦々麺の食べ方」でいうように、「スープと麺を混ぜて、
最後は同時になくなるような」食べ方は、ちょっと難しい。
スープを残さないように、からめて食べて頑張ってみたのですが、
結局スープだけ残って、それを飲むことになりました。
もう少し少なくても良いのでは。(両隣の人もスープを残していましたから)
でも、私は残ったスープを飲んで完食です。
ごちそうさまでした。満足です。
今度はカミさん(辛いの好き)をつれて来ます。