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「わんたんめん(塩)+バター+岩のり」@麺屋 はやしまるの写真2007/9/28 夜
2年半ぶり2回目
二葉 天沼店で食べ終わりコインパーに車を止め
19時ちょいすぎに到着
塩ワンタンメンを選択
岩のりだけは別皿で出て来ました。
すっきりな味わいは煮干、節の旨みが効いてます
カエシがいい塩梅ですね

麺は中太の平打ち
通常の平打ちより麺幅は狭い
自家製麺がモチモチでスープと脂を拾います
バターがスープに溶け込んで円やか

岩のり投入。風味がいいですね
チャーがイ燻製?独特のニオイはやや苦手
ワンタンの餡は大きく噛むと肉汁もジュワっと
満足な一杯でした

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

むむっ!
此方は安定した高得点が出てるお店ですネ〜。
早く行きたいとは思うんですが、なかなか用事が入らない地域でして。。。とほほ。。。

私もラーメンにワカメはイマイチなんですよ。
単体のワカメは好きなのに。。

蓮爾 登戸店は本当に色々な意味でビックリしましたw
お会いできると思っていたので残念です。
機会がありましたら次回、宜しくお願いします。

SPARK影 | 2007年9月30日 16:07

こNNNばんわ〜

な なんとワンタンメン2連とは!
でも、味は変わってますね(笑)
ワンタンメンは私的には「海空土」でしか食べた事が無いかもしれません(汗)

Eスト氏 お奨めの五色ワンタンも食べてみたいんですけど。。。

うこんさま | 2007年10月1日 20:57