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82点
赤みそラーメン[ラーメン/味噌]
伊達屋（福島県福島市）ちんこっく

濃厚さは無いがさまざまな旨みが凝縮されたスープは飽きが来ない
麺は細麺だが芯がしっかりしていて歯ごたえが良い
チャーシューも柔らかさ、味ともに非常に良い
狭い店内だがそれを打ち消すくらい接客がすごく丁寧で素晴らしい

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