平日12:00待ち5人
久しぶりに訪問。今回は塩。
最近の傾向。どろどろ・魚粉・太麺・味は濃いめでどうだっ！ってﾗｰﾒﾝやつけ麺は
9割がた旨い。でも、店による味の差があまり感じられないのも確か。
だが、ここは違う・「旨いラーメンとはこういうものだ」

このレベルがこの待ち時間で食べられるなんて！昔より並んでないから幸せ。
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味噌坦々麺
2007.9　平日１１：２０分　ギリギリまち０
ラーメンはぬるいから、他のを食べようと決めて訪問。
味噌坦々麺を発見してしまいました！坦々麺までぬるくないよね？と思いながら食券を購入。
店主の作業を見る。３回目で坂井さん初めて見ました。ちょっと、嬉しい。

?汁なし坦々麺　８５点
うまい。汁が入っていない丼が出てきて、こんなの頼んでね〜よって思ったが、スープだけ別で出てきて安心。トッピングはそぼろ。キノコ。人参などなど。
まずは、油そばのごとくよく混ぜて食べる。味はスープ投入の分濃い目だが、コレがうまい。濃厚うますぎ。
?坦々麺（スープ投入）８０点
海老味噌スープは、すごく熱い。仕事なのでニンニクが結構入っていて、抵抗があったが、うまくて口臭なんてドーデもよくなる。海老のだしと香りが良く。ものすごい変化。
?雑炊（ご飯が付いてくるので）８５点
残ったスープにご飯を投入。

９５０円でこれだけ楽しめれば大満足。コレを入れるとどうなる？てな感じでワクワク。ラーメンを食べていて楽しかったので総合では９５点。オススメ。