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88点
味玉つけ麺[つけ麺/醤油]
好日（東京都中野区）つけ澤

非常に美味しいと思います。
立地がよければ行列店かもしれません。

スープはあっさり系の醤油。
麺はパスタのような感じのもちもち中太麺。
のどごしがいい麺なので、つるつるといただけます。

何度通っても飽きのこない味という意味においては、
群を抜いてすばらしいのではないでしょうか。
濃い味やパンチのあるスープが多い中、落ち着ける味の名店です。

無添加ってのもグー。

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