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90点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
づゅる麺 池田（東京都目黒区）つけ澤

目黒の名店。

特筆するはなんと言っても麺。
ごわつきを感じるほどコシがあり、存在感が抜群です。
これほど麺の存在感を感じても嫌な感じにならないのは、美味の一言に尽きます。

その他にも限定や季節もののメニューがあるので、何度通っても飽きない。
研究熱心な職人って感じですね。

接客もすばらしい。
携帯電話を忘れたときも親切に対応してくださいました。
ありがとー！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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