2007/9/24　　　　　　13：05


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は総勢１１名で北海道旅行に！
旭川に行く予定とのことだったから本当は他にいろいろ個人的に行きたいお店が沢山あったのだけど、
そこは団体の悲しさ、俺一人のわがままは通用しない。。。
でも何も言わないと旭山動物園内でランチになりそう、、、
折角ここまで来てラーメン食わないなんて、ダンジネス許さねぇ！（←これ分かる人いるのかなぁｗ）
と、みんなを何とか説得し、大人数押しかけても問題なさそうな「らーめん村」に決まる。

だだっ広い道をレンタカーで突っ走り到着すると、その村は全然村ではなく、ただの建物ｗ
周りにはでっかい電気屋やら家具屋やらが集まり、旭川の中でも商業通り的なところに位置してる。
これまたでっかい駐車場に停めて、さぁと村に向かうと、観光バス到着、、、、
そこから大量の人、人、人、。。。
皆らーめん村に向かっている。
なんかその時点で俺の心の中で何かがドロップアウトしたｗｗ

村に到着すると１つの建物に各店が隣接しているアパート状態だ。
目的の「青葉」を見ると３０人ぐらいの行列、、、無理ぽ（涙）
第二目標の「天金」を見ると１０人ぐらいだ、よし、ベビーカー片手に並ぶ。
２０分ぐらい待って入店、意外に回転が早くて良かった♪

さてさて注文して待つこと５、６分で来ましたラーメン！
見た目は濃度の高い褐色スープと青い小口ネギのコントラストが旭川らしくて嬉しくなる。

スープ。
表面にうっすら油のまくがある豚骨醤油。
しょっぱなに豚骨のツンとしたものを感じるんだけど、中盤からはそれが逆に食欲増進のダイナモとなる。
若干甘みがある醤油でまろやか。ちょっとした粘度もある。
魚節は全然感じない、煮干ぐらいは少し使っているかも？という程度。
イメージに近いのは八千代のヨシベー。
でもね、なんだか造られたスープな感じがするんだよね。
手作りな感じが薄いというか。
もう少し重厚さが欲しかった、、、ＭＥＴＡＬＬＩＣＡのＥｎｔｅｒＳａｎｄｍａｎみたいなスープを勝手に想像していたから。。。（←何じゃそりゃｗ）

麺。
中太縮れ。丸くて少し黄色い。
かなり柔らかめで歯応えはあまりないのだけれど、味自体はスープに馴染んでいて申し分ない。
良く噛むとおじやの米のような感覚になってくるｗ
勝手に加水率は低いのだろうと想像していたのだけれど、全然そんなことなく普通だったｗ
茹ですぎたのかは不明だけれど、もう少し固めのほうがこのスープに合っていると思うんだけどなぁ。
後半はかなりノビてしまってダレてくる。

トッピングはチャーシュー、メンマ、小口ネギ。
チャーシューは大きさまあまあで厚さもそこそこが２枚。
表面がざらついていて、歯応えも若干固め。肉の風味が飛びきってしまうギリギリのところといった感じ。
もう少しジューシーだと嬉しいな。
メンマはスジっぽく固め。コリコリというよりはザクザク。味付けはとても薄くて、そいういう意味では素材の味を楽しめる♪

全体的には少しシステム化しすぎてしまっている味気なさ、根底にあるはずの妙なる旭川の風、そんな間逆の両方を同時に感じる作品の印象。
価格的には６３０円と全く問題ない。こういうテーマパーク的なところにしてはかなり親切な値段設定だ、
接客はホールの店員さんが皆おばさんってのもあって、親しげ＆慣れた感じ。全然問題なし。


後味はほんのり甘めの豚骨醤油でわりとスッキリ。（←でも直後にはしごしたから信憑性低し。。。）