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「ラーメン(ヤサイ、ニンニク)¥600」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真11:09到着 先客8 初訪
 西側に侵攻開始w
 やってしまいました。。。二日連続で二郎です。なるべく中毒にならないように間隔をあけていたつもりなんですが、気付けば狙いを定めてのプチ遠征に出かけておりましたw
 10時半頃、付近に到着しましたが、待客の姿は見えませんでした。少し時間を潰し、60分300円のパーキングメーターに車を入れ、20分待つ事を決意しましたが既に人影が八。。。何となく店舗に向かって左に列を作ったのですが、親切な方が「そっちだと(隣りのお店に)迷惑がかかるからコッチの方がいいですョ」と私の前の若者に教えてくれたので並びなおし。なるほど、入口付近に並び方が貼ってありました。開店時間は11:21。早く開けてくれるお店は大好きです!

 ソイツは高台に置かれます。ふむ、思っていたほどの山ではないですネ。ニンニクの反対側からスープを啜りますと、、ん!?マイルドですネ〜。豚骨特有のクリーミーさがバッチリと出ています。拙い私の二郎経験の中で初めての感触です。ニンニクを少し箸でつまみ、反対側に落とし少しずつ混ぜてみますがニンニクの影響が小さい気がしました。そういえば「ニンニクマシマシ」とのコールが多かったような気もします。
 麺は、くすんだ色の太平打ち。やや硬めの仕上がりで食べ応えがあります。箸に伝わる重量感でボリュームも想像できましたw シャッキリと茹でられたヤサイはキャベツの割合が非常に多いと思いました。半々とは言いませんが近いような印象。豚は薄味のが二つ、二郎としては薄切りですが充分厚め。少し冷たかったのでスープに沈めてから食べました。
 ニンニクによる旨さアップが控え目で、スープがクリーミーに感じたのでカラメを追加してもらおうかとも思ったんですが卓上一味だけにとどめておきました。
 しかし店主さんは本当に動きがいいですネ〜。それにあの眼つき。客に対しては穏やかに、スープをすくうときなどは鋭い眼光に変ります。麺あげの前は「ふ〜」と深呼吸をしてから一気に。まさに職人!アスリート!
 一年前、いや半年前なら、、この一杯にこの点数は付けなかったと思います。二郎に惹かれて最近の嗜好は変化してきたと自覚しています。

気分良く 昨日の分も 取り返し

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜。
最近のひばりは出汁の深みが表に出ているので、カラメ追加でも
良いですね。最近麺が少し細くなり、豚の厚みもやや薄く
なったかと思いますが、食べやすさを考えて回転率アップの為の
策なのかもしれません。凶暴さは若干低下した感がありますが、
それでも十分美味しいというレベル。嗚呼、今日食べたかったです。

寝坊して メッセに気づかず 泣きをみる


Killa Queens | 2007年10月6日 17:00

ドモドモです
を〜満足マンゾウですね〜。
やはり。。。。。直径巡りを始めた様に見えますが。。。。
その解釈で宜しいですか?

しかし写真からも美味しさが漂っていますよ〜。
・・・・・私が食べたいだけだったりして(汗)
参考になりました。

Liberty | 2007年10月6日 18:36

今日の一杯はご満足されたようで、、、何よりです
店主さんの機敏な動き、特にグルをチャッチャッっと投げ入れる様は記憶に鮮明です
麺がやや細くなったとあちこちで見かけますがKilla Queensさんのコメントで安心できますね
昨日の無念さを経て今日の突撃、流石です 絵的にもずっといいですよ!

昨日より マシて登ろう ひばり山

1日1麺 | 2007年10月6日 18:56

このレビューすごい面白いです。アニキやりましたね!!
人はこうして二郎にハマってゆくのですね・・・
怖い怖いっ!!(人ごとのように)

ひばりにて アニキ発病 カネシ病

Eスト | 2007年10月6日 23:43

どうもです!!
二郎巡りに火が付いちゃいましたねw
全店制覇は近いかもしれませんね(笑)
それにしても前日のリベンジを翌日すぐに果たすとは・・・
御見それいたしやした!!

| 2007年10月7日 09:01

おはようございます。
二日レンチャン二郎お疲れ様です(笑) そうなんですよ〜あの客に対して穏やかな姿勢。
それが他の二郎店と少し違いまして、、ほのぼのしているなぁ〜と私は感じました。とても
雰囲気がいいお店ですね。ここのスープって本当マイルドですよね〜

ジャンクガレッジへコメントありがとうございます。
>油そば・・・
私は『ちばから』でしか食べた事がないんですョ〜。
幾つか候補店を持ってるんですが、なかなか機会がみつかりません。。。
ココは勿論、候補店なのですが、私、フットワークが悪くてw

そうでしたね〜ちばからが初デビューでしたよね〜
そうなんですよ〜私もようやく念願かない訪問したのですが、、Eストさんの後押しが
大きかったですね(笑) やはり何かのきっかけがあると、、スーッと引き込まれるように
フットワークは軽くなるんですけどね〜そのきっかけは・・・うーーん思い当たるとすれば
泉委員長に拉致されるのが1番ですかね(爆)
しかし、、ここは本当にトッピングがケシカランですね(笑) 自分好みに出来るのがまた、、選択するときなどはワクワクしますよ〜特に私はカレーやチーズ、温玉など大好きですからね〜尚更でした(笑)

>コインパーはお店を左に見て先の左側の比較的大きな所ではないですか?
私も会長と同じく車人間ですのでパーキング情報も助かりまぁす。

たしかに大きめでした〜(笑) で地図にも載っているあのDマート方向ですよね。
Dマートからだともう少し左側にソレタ所にありましたけど。
なのでお店の前に立った所から見ると、、お店を左に見て先の左側になりますね(笑)
SPARK影さんも車人間でしたか〜私は車が無かったら、、たぶんラーメンの食べ歩きは
100パーセントしていませんね〜それ程、、車人間です。何せ電車、バスが嫌いなので(笑)
少しでもお役に立てれば何よりです(笑)

右京 | 2007年10月7日 11:16

こNNNちは〜

ゼットンは、同志のレビューの印象とかなりシンクロしましたよ〜
汁そば はどうなのかなあ?

おおーっと もう立派なジロレンジャーですね!
そういえば最近、Jしてないなあ!!!

仕事帰りの飛行機(ANA)で、東京グルメっていう番組がやってたんですが。
「光江」が紹介されてたんですよ!!!びっくり。。。
美味そうでした。

うこんさま | 2007年10月7日 15:07

どうもです〜。

「もしかしてあの病気にかかっちゃったのかもしれない」ラーメン王子です(苦笑)。。。

そんなタイミングでこのレビュー、
>豚骨特有のクリーミーさがバッチリと出ています
はマズイですよ・・・ど真ん中に入りそうです(笑)。

現在のところほぼ訪問不可能な位置のお店ですが、どうにかして行ってしまうかもしれません。。。

麺香房 暖々」は二郎の合間にでも(笑)。
いやいや、今のSPARKさんなら「何も考えず」、いけるんじゃないですか?(爆)


おうじろう | 2007年10月9日 12:22