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83点
特製もりそば[つけ麺/豚骨魚介]
必勝軒（千葉県習志野市）めぐろ川♂＠組長

「特製もりそば」@必勝軒の写真仕事帰りに直行した必勝軒。
３０分前に並んで開店までに並んだ人は１５人でした。
初めて行ったのに「濃厚スープ」の日でした。
そんな中、少し寒かったのに「もりそば」を頼んだ自分が居ました。

トロトロのスープは厚い脂の層が出来ており、ピンチな予感。
しかし、魚介のエキスが効いたまろやかなスープなのです…美味しい！！
甘みと旨みが調和して、好感が持てました☆
自家製麺もモチモチ縮れ麺で７５点☆言う事はありませんでした。

濃厚スープのために肉屋から大量に仕入れているらしい。
それにしてもよく喋るなぁ…ホントにワンマントークショーですよね(汗)
中華蕎麦とみ田、同じ豚骨魚介系ですが向こうとははるかに違います。
魚粉が下に溜まるぐらい強烈な豚骨魚介は勘弁ですな…

http://aoba-station.269g.net/article/5601272.html

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