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「醤油ら-めん」@梅光軒 旭川本店の写真「旭川ラーメンを語る上でまさに旭川ラーメンの顔とも言える店」
「旭川に7店舗を構え、さらに名古屋、奈良にも出店」
という。
ガイドブックに載っていたことから訪問。
行列が絶えず、観光客とともに地元の学生やサラリーマンも見られた。

店内は非常に活気があって、店員もキビキビと仕事している。
特に、注文をとる男性は、感じのいい接客で、プロだと感じさせてくれる。

らーめんのデキもいい。
コクのあるスープと、コシのある麺。
奇をてらっていないが、完成度の高い一品。
近所にあれば、間違いなく再訪する名店だ。

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