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とんこつやさいらーめんがあるのに、それとは別個に二郎系だって!?ということで、新潟系に惹かれつつもこちらを選択。ちょっと判りづらい説明になりますが、じ郎系→ラーメン二郎の模倣とんこつやさい→ぽっぽっ屋の進化系といった感じの違いでした。悪い言い方をしてしまえば、二郎の劣化コピー。以前の限定「二郎系」とかとんこつやさいらーめんは二郎とは別物として楽しむことが出来たのですが、今回のは全てがパワー不足の二郎という感じでした。麺はとても美味しいんですよね。この間の極太麺よりは細く、二郎歌舞伎町店くらいの太さですが。スープに力が足りないというか、ジャンクさが足りないと思いました。一般客(?)にはとんこつやさいらーめんがあるのですから、いっそのこと二郎ファンに特化したラーメンになればなぁ。化学調味料と醤油を増やして、みじん切りのニンニクを使うだけでもかなり変わると思います。まあ、なんだかんだいっても美味しいんですけどね。ラーメンとしては満足、二郎としては不満ということでこの点数。15日からの油めんには期待してますよー!
ということで、新潟系に惹かれつつもこちらを選択。
ちょっと判りづらい説明になりますが、
じ郎系→ラーメン二郎の模倣
とんこつやさい→ぽっぽっ屋の進化系
といった感じの違いでした。
悪い言い方をしてしまえば、二郎の劣化コピー。
以前の限定「二郎系」とかとんこつやさいらーめんは
二郎とは別物として楽しむことが出来たのですが、
今回のは全てがパワー不足の二郎という感じでした。
麺はとても美味しいんですよね。
この間の極太麺よりは細く、二郎歌舞伎町店くらいの太さですが。
スープに力が足りないというか、ジャンクさが足りないと思いました。
一般客(?)にはとんこつやさいらーめんがあるのですから、
いっそのこと二郎ファンに特化したラーメンになればなぁ。
化学調味料と醤油を増やして、みじん切りのニンニクを使うだけでも
かなり変わると思います。
まあ、なんだかんだいっても美味しいんですけどね。
ラーメンとしては満足、二郎としては不満ということでこの点数。
15日からの油めんには期待してますよー!