「ヨシベー」を出た後は歩いて八千代緑ヶ丘に向かいます。成田街道から「はたかくる」の前の道に出たのですがまだ開店まで1時間以上あったので向かいのツタヤやより駅前にあるミニストップで時間を潰し、開店直後に入店しました。

以前と同じように椅子に腰掛けて注文をお願いしようとすると、ご主人から断りとともに券売機で食券を購入して欲しい旨を伝えられました。確かに右手を見てみると給水機のとなりにまだ真新しい券売機があります。慌てて「特製中華そば（850円）」の食券を買い、ご主人に渡しました。女性の店員さんが新しく入っていたとのことですが、この日はご主人ひとりで全ての作業をこなしています。

店内に張ってあったお店の紹介文などを読んでいるうちにラーメン到着。まずはスープをひとくち…動物系の旨みもありますが、明らかに魚介系の方が強いです。単調な味にはなっておらず、魚やそれ以外の素材の旨みが感じられ美味しいです。

麺は自家製中太麺。つけ麺でも美味しかったですがラーメンの麺としてもスープとの相性がよく美味しいです。つけ麺とラーメンでは細かいところで麺を変えているそうですが、どこがどう違うのかは感じられませんでした。

肩ロース使用のチャーシューは適度な歯ごたえにボリューム感があります。味玉も程よく硬さが残った半熟具合で美味でした。具にも穴はありません。

船橋青葉との比較で言えば私はこちらの方をおすすめします。