10/10　ラー博は、仕事のため行けない予定でしたが、7日（日）の昼から休みが取れたので高速をすっ飛ばして向かいました。道中、高速の上から「岩本屋」の写真などでしか見た事の無い看板が・・？「支店できたの？聞いてないよ〜」気になる気持ちを抑えつつとりあえず、目的のラー博に向かいます。狙いは、「岩本屋」でしたが、さすがに長蛇の列。お腹が持ちそうにありません。同じ福井の「なん・なん亭」のラーメンで腹ごしらえです。食後、仮面ライダーショーを観戦。さて、腹も和んできたため列に並ぼうかと近づくとかなり人が減ってます。あれっ、「終了」の看板。麺が無くなったそうです。残念!!と悔やみながら近江町海鮮中華 仙桃、百楽天と食して帰宅。そういえば、岩本屋の看板なんだったの？ググッて見ますと、支店が金沢に、10月10日のOPEN情報発見。ちょうど休みであったので行ってきました。
朝8:30過ぎ自宅を出発。本来なら十分開店の11:00には間に合いますが、いつものように寄り道しちゃって開店には間に合わず！何やってんだか・・
11:15お店到着です。すでに駐車場は溢れてます。隣の酒屋さんの駐車場を勝手に拝借しました。
11:20入店。すでに店内満席。待ちは、ざっと30人くらい。真新しい店内で店員さん7人くらいが戦ってます。食券制ですが、開店初日のためかご飯もの、サイドメニューはやってないみたいです。基本のらーめん（700円）と煮卵（100円）をチョイスです。カウンターを覗くとあまり食べてる人がいません。1ロットが7杯程度のようですが、麺の茹で上がりに時間が掛かるようで客の回転に配膳が追いついてないようです。
11:50ようやくあと数人というところまで来たところで好みを聞きに来てくれました。麺の固さ、味の濃さ、脂の量、ねぎの量を選べるようで、麺固め、ねぎ多目でお願いしました。程なく着席。
12:05ようやくご対麺です。事前に福井の本店の方のレポを確認したところ写真付きレビューが無かったのが気になりしっかり確認。待ってる間、ブロガーさんですかね？数人勝手に写真取ってる人見ましたが、他人がラーメン屋さんでラーメンの写真取ってるのって初めて見ましたが、かなり変ですね。断っても変でしょうな？
前置きが長くなりましたが、スープから頂きます。動物系油でしっかり蓋がされた熱々醤油スープでスッキリしながらもコクがある。多めにしたねぎもスッキリさにプラスかな？最初あっさり→後からコクみたいな味わいが溢れてくる感じでかなりいけてる。
麺は、少し黄色の強い中太の縮れ麺。しっかりした味とスープへの絡みが非常にいい。
具は、チャーシュー、のり、炒めたメンマとねぎ。メンマとねぎは、まとめて炒めてるのかな？自分のには、メンマほとんど入って無かったが、香ばしくってこれまたおいしい。のりは、小さめのが3枚。スープや具の絡みを考えると無くてもいいんでない？チャーシューは、柔らかめだがちょっと薄め。普通のラーメンに入ってると普通なんでしょうが、このラーメンにはちょっと物足りない。トッピングした煮卵も同様に物足りない気がした。
とにかくスープが旨すぎ、食後しばらく余韻にひたる事、請け合い!!!
テーブル席もあり家族連れも大丈夫そうなので、ごった返しが落ち着いたらすぐにでも再訪したいお店?１です!!!!