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「ばさらか(赤)」@元祖原宿ばさらか1994の写真【ばさっ辛らーめん】¥750

原宿で食べれる九州豚骨ラーメンと言えば九州じゃんがら 原宿1階店とココでしょう。

このばさっ辛は、ガラを強火で焚きあげてとったダシをベースにした豚骨スープにラー油や香辛料で辛さをアドオンしています。
これが見事に融合していて、滑らかながらも締まりのある逸品になってます。
麺は細ストレートで、海苔、挽き肉、葱等が乗ります。
トッピングした卵は超半熟トロトロでめちゃめちゃ美味いです。

11時〜15時は高菜ライスが無料で提供され、残ったスープに投入しおじやのように食べるのも旨かったです!

もうちょっとお店が広ければベターですね。

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