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少し早く帰れたので会社帰りに訪問。魚介の香り立つつけ汁は相変わらずのうまさ。少し酸味が強く感じるが、麺と絡むとちょうど良いうまさになる。さすがだ。麺は中太麺でシコシコとした歯ごたえと麺自体の味も味わえてうまい。チャーシューはいつも通り。ちょっとポソポソしてるが嫌いではない。それにしても、ここはメンマがうまい。味玉もしっかり味付けされている。少し柔らかすぎて黄身が流れ出すのが玉に瑕…全体のバランスは抜群。一定のレベル以上でうまいのはさすが。
VUM
ザクシールド
Dr.KOTO
Mr.Hashiyasume
かーびぃー
まっくいん
魚介の香り立つつけ汁は相変わらずのうまさ。少し酸味が強く感じるが、麺と絡むとちょうど良いうまさになる。さすがだ。
麺は中太麺でシコシコとした歯ごたえと麺自体の味も味わえてうまい。
チャーシューはいつも通り。ちょっとポソポソしてるが嫌いではない。
それにしても、ここはメンマがうまい。味玉もしっかり味付けされている。少し柔らかすぎて黄身が流れ出すのが玉に瑕…
全体のバランスは抜群。
一定のレベル以上でうまいのはさすが。