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御徒町の青葉に行ってみた。特製つけ麺900円也の食券を買って店内に入ると、5人待ちの状態。暫く待つと、席が空いた。厨房をぐるりと囲む様なカウンタ。お客さんの年齢層はまちまちだったが、回転は良いのでそれほど待たなかった。席について数分、つけ麺が出来上がる。どんぶりに盛られた麺は、割と細めの黄色い麺。ツルツルしこしこで美味しい。つけ汁は、Wスープのバランスの良い味。控えめだが飽きの来ない美味さがある。特製のつけ汁には、メンマ、味玉1コ、チャーシューにナルトが入っている。味玉は半分に割ってあり、黄身が半熟より若干固めでこれも割りと旨い。チャーシューも味が染みていて良い。つけ汁がちょっと温かったが、もっと熱い方が旨さが引き立つと思うのだが・・
麺が多めに見えたが、すっと食べ終わってしまった。スープ割りをお願いしてスープを飲み干す(これも、美味しい!)。
味にインパクトは無いが、バランスの取れた味で最後まで楽しめた。

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