元私の地元にあったお店。
移転したとの噂を聞いて本当にがっかりしていたところ、親切な方に移転場所を教えてもらい、食べにいきました。
色々と賛否両論あるかと思いますが、私はここのラーメンが本当に好きでたまりません。
味はオーソドックスな豚骨醤油と言えますが、コクがありながらもくどすぎないスープは美味しいし、太すぎず細すぎずのしこしこ麺も美味しい。難を言えばチャーシューはもう少し改良の余地はあるかと思います。
ラーメンの味についてはもちろんすばらしいですが、豚骨ラーメン店にありがちな油ギトギトな店内とは無縁の清潔さ、店員さんの対応の良さなども評価に値するのではないでしょうか？
何より驚いたのは私のことを覚えていてくれたこと。
そんなに通った訳ではないのですが、そんなお客さんの顔を覚えていてくれて声をかけてくれました。
ほんと感激ものでした。
なかなか食べに行けないけど、東京に行った際は必ず立ち寄らせてもらうので、さらに美味しいラーメンを作り続けていって欲しいです。
できればまた私の地元に戻ってきて店をやってくれ！