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地元なのでよく通っています。
味噌はかなり濃い(しょっぱい)ので、いつも醤油を頂いています。
濃い味を薄めるスープも出してもらえるので、それで調整しつつ食べることも出来ます。
コッテリ系が好きな方には、気に入ってもらえるのでは?
先日、北海道から遊びに来た友人を連れて行ったところ、「北海道では体験したことのない味だ」と、かなりカルチャーショックを受けていたようでした。
月に2回は食べたくなる、クセになる味です。

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