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「極新味(1,300円)」@博多一風堂 銀座店の写真お店のスタッフの対応が元気かつ丁寧でとてもいいです。

お味のほうは4種類の味を味わえる内容となっています。
?何もいれずにまずは麺とスープをいただく。
?スープに隠れた茶碗蒸しをくずしながら食べていく。
?別添えのご飯にスープをかけていただく。
?豚骨スープ等をゼリー状にしたヌーベ(写真右上)をスープに溶かして味わう。

上品で趣向を凝らしたラーメンでおいしくいただきました。
ただし、このサイトの趣旨から考えるとラーメン自体での採点ということで
スープ・具材とも特にインパクトはなく、コストパフォーマンスを考えて
70点としました。

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