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喜多方ラーメン２軒目の訪問。松食堂に続いて、お隣の有名店・坂内食堂へ。ネギチャーシューは、大好物の白ネギと坂内自慢の叉焼、そして黄金スープ。本当にアッサリしている上にコクがあり、文句の言いようがなかった。しかし、麺が茹で過ぎていたのか柔らかい気がした。総合的に言えば、マルなのだが８０点以上をあげられるモノではなかった。隣りの松食堂と同じぐらいかな…噂では最近、坂内食堂は手を抜いているとか(汗)有名になっても質を保つことの難しさ。そして、有名店に混雑はつきもの。店の真ん前に車が停められていたり、マナーのない観光客が押し寄せ店内は居辛かった。店員は沢山居るのだから、ゆっくりラーメンを食べられる環境づくりを求める。http://aoba-station.269g.net/article/5755987.html
めぐろ川♂＠組長
きたかた スルスル
year
トーキョースペリア
二枚だニャー
松食堂に続いて、お隣の有名店・坂内食堂へ。
ネギチャーシューは、大好物の白ネギと坂内自慢の叉焼、そして黄金スープ。
本当にアッサリしている上にコクがあり、文句の言いようがなかった。
しかし、麺が茹で過ぎていたのか柔らかい気がした。
総合的に言えば、マルなのだが８０点以上をあげられるモノではなかった。
隣りの松食堂と同じぐらいかな…噂では最近、坂内食堂は手を抜いているとか(汗)
有名になっても質を保つことの難しさ。
そして、有名店に混雑はつきもの。
店の真ん前に車が停められていたり、マナーのない観光客が押し寄せ店内は居辛かった。
店員は沢山居るのだから、ゆっくりラーメンを食べられる環境づくりを求める。
http://aoba-station.269g.net/article/5755987.html