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所沢に彗星のごとく現れたつけ麺の新星、ということで以前から気になっていたつけ麺伝説ついに訪問。１９時入店、夕飯時だが客はカウンターに二人しかおらず多少不安を感じる。昼抜きで来たので、がっつりL盛（２玉）トッピング玉子でオーダー。７、８分で到着した。スープは豚骨と魚介がバランスよくマッチしており、２玉でも飽きがこない。麺はツヤ、ハリのある弾力チュルチュル麺。しかも食べやすい長さに切られており（おそらく意図的に）粋なはからいが感じられた。メンマはやや冷たいが歯ごたえがしっかりしており好み。またチャーシューがとろける食感でうれしい。トッピングの玉子は小ぶりだが味が滲みてて良かった。つけ汁の冷えるのが早いのがマイナスポイントだが、総体的に満足できる一杯で、特にスープ割りはまったりした味わいで絶品。機会があればまた来たい。
Ｓ
どらどん
こたろう
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
たけ６
１９時入店、夕飯時だが客はカウンターに二人しかおらず多少不安を感じる。
昼抜きで来たので、がっつりL盛（２玉）トッピング玉子でオーダー。７、８分で到着した。
スープは豚骨と魚介がバランスよくマッチしており、２玉でも飽きがこない。
麺はツヤ、ハリのある弾力チュルチュル麺。しかも食べやすい長さに切られており（おそらく意図的に）粋なはからいが感じられた。
メンマはやや冷たいが歯ごたえがしっかりしており好み。
またチャーシューがとろける食感でうれしい。
トッピングの玉子は小ぶりだが味が滲みてて良かった。
つけ汁の冷えるのが早いのがマイナスポイントだが、総体的に満足できる一杯で、特にスープ割りはまったりした味わいで絶品。
機会があればまた来たい。