2007年10月4日(木)訪問。
新潟のケーズデンキ女池店がオープンしたので、帰りに寄ってみました。
店は木を多用した造りで、看板がでかい！ラーメン、つけめんと書いてあり、ライトアップまでしてあります。インパクトは大きいですね。
21:11入店。ほぼ満席でした。
こちらはだるまやグループの店だそうで、店外店内ともに造りが煮ております。
夕ご飯を食べた後だったので、らーめん(630円)に味玉(50円)をつけて注文。
ここはテレビが置いてあるので、テレビを見ながら待っていました。
21:21ラーメンがきました。
では、早速スープから。
スープはいわゆる豚骨魚介の味わいです。豚骨は臭みのないもので、そんなコッテリではなく食べやすいライト系のような感じです。魚介はちょっと強めだが、こちらも魚介特有の臭みもなく、まとまりがよく食べやすいです。鷹の爪が入っており、いいアクセントになっています。

麺は中位の太さの軽くウェーブした感じのほぼストレートの麺です。もっちりした食感があり、なかなか美味しい味わいです。まあ、スープが濃厚というわけではないので、この位の太さで丁度いい感じです。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ２種類。
チャーシューは炙りタイプで、トロトロ軟らかく、香ばしい感じがいいです。
メンマは材木系とまではいかないが、結構太めのメンマが３本。
味玉はデフォで半個入っていたのを知らず追加してしまいましたが、50円なので別に文句はないです。味付は薄目だが、トロトロして美味しい味玉です。
ネギは白髪ネギと万能ネギの２種類入っており、いいアクセントになっていました。

21:28完飲完食。
スープもマイルドで飲みやすく、麺との絡みもよく食べやすいラーメンでした。
バランスもよく、万人向けの味わいでしたが、なかなか美味しかったです。
また、機会を見て訪問してみたいと思いました。