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どんぶりを出され、鼻を近付けたとたんに香る香ばしい香り。臭みのない豚骨の甘みと香ばしさの快いスープ。程よく固さのある腰のある麺。それらの絶妙なバランス。透明感があるとさえ表現したくなる自然さ。やっぱり格が違うなぁ、と素直に感心させられてしまった。色々食べていると忘れそうになるけれど、本当に旨い物は確かに存在する。もうあとほんの少しこってり感が欲しいのと、チャーシューが他の要素に比べると負けている気がしたのでこの点数。しかし、うまかった。
ash
ash
えこひよ
mtp
alsoknownasitgk
ハリガネ奉行
どんぶりを出され、鼻を近付けたとたんに香る香ばしい香り。臭みのない豚骨の甘みと香ばしさの快いスープ。程よく固さのある腰のある麺。それらの絶妙なバランス。透明感があるとさえ表現したくなる自然さ。
やっぱり格が違うなぁ、と素直に感心させられてしまった。色々食べていると忘れそうになるけれど、本当に旨い物は確かに存在する。
もうあとほんの少しこってり感が欲しいのと、チャーシューが他の要素に比べると負けている気がしたのでこの点数。
しかし、うまかった。