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「燻玉つけ麺 小盛」@兎に角 松戸店の写真★二度あることは、○○○★

またまた東葛エリアにやって来た、そうマツディーランド。しかし今回は、狙い済ました襲撃では無く仕事で近くに来たので、「じゃあ〜行っとく?」という感じ。当然トミーへ向かうが、300M手前から、列が無い事が確認できた。「えっ?まさか?」と淡い期待をしつつ駆け寄ると店前には「体調不良で。。。すみません。。。」との文字。う〜ん 相性悪いのかなあ?まあ〜人間、風邪をひく時もあると、スピンターンでトニーを目指した。すると、また行列が無い「えっ?まさか?」と思ったら店内に2名の待ち。こんなに空いていたのは初めてである。ラッキー♪だけどトミーが休みで???普通なら20人オーバーだけど、どうしたのだろう?燻玉つけ麺 小盛をオーダーする。700円

すぐご案内となり一塁側カウンターに守備についた。店内はご夫婦と男子2名。こちらサイドからは、オペレーションが良く見える。チャーシュー、味玉は電気ウォーマーで温められ、つけ汁丼も行平鍋に張ったお湯の中に浸されている。丁寧な仕事振りだ。

程なくして「燻玉つけ麺 小盛」とご対麺。
まずは麺を1本戴く。相変わらずモチモチのプリプリ!噛み応えが凄い、毎回同じ表現で恐縮だが、噛もうとすると跳ね返してくるような感じでさえある。麺は何時も美味しいなあ〜

麺を入れて、ズバ〜ッといく。あれ?出汁の旨みをあまり感じる事ができない。もちろん、かなり濃度があるつけ汁なのだが、所謂つけ汁の甘 辛 酸とは違う酸味を感じた。途中七味唐辛子を、多めに撒布し食べ進める。

具は、チャーシュー メンマ ノリ op燻玉。チャーシューは、残念ながら味がかなり薄い、仕込みの過程で附着した胡椒が、かなり煩く感じる。メンマも味が薄く微かな酸味を感じた。燻玉はトロトロ具合も良く美味しかった。油そばに入っている、ほぐしのチャーシューの方が、つけ麺には合いそうな気がする。

一応完食 スープ割をしてもらい戴くと「う〜ん 美味しい」半分ほど残し、ご馳走様でした。これでメイン3品を食べたが、ラーメン以外はスープと具の味付け、バランスその他が合っていない気がする。最近他の方のレビューでも時々書かれているが、移転後、味が変わったのかな?次は、駅の反対側にも進出してみよう。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
わざわざ東葛エリアまで足を延ばされたのに60点切りになってしまったとは。
がっかり感、がレビューから感じられます…。

nice50 | 2007年10月25日 22:14

どもです〜。
兎に角 松戸店さんもリストアップしているのですがなかなか松戸に行きませぬ〜。
3年ほど前に1回行った事があるのですがイマイチな印象と記憶しています。
しかしこれほどの有名店、何としても行かねばと思っております。
しかしこの点では・・・ラーメンが一番良さそうですね。

エイチジー | 2007年10月25日 23:15

え〜!?
マジですかー?
ふむ、何かの事故のようですネ。。。
それとも、、、信じたくはありませんが、、、変ってしまった?
そ ん な・・・。
私は『まるき』『獅童』『大勝軒』『福福』をやっつけたあたりで松戸二周目を目論んでいますw

SPARK影 | 2007年10月26日 06:09

ありゃりゃぁ〜兎に角残念ですね
麺以外全てガッカリしちゃう内容でしたね
こうなるとブレという範囲を超えてしまってますよ

甘辛酸とは異質の酸が気になります、荻窪Jを思い出しました

1日1麺 | 2007年10月26日 09:13

こんにちは。レス遅れてすみません。あれ・・・又ここ、余り合いませんでしたか。移転しただけで味が変わるとは思いにくいですが、もしかしたらそれで調理体制も変わったりしたんでしょうかね?まぁ私はまだ一度も行けてないのでこれ以上コメントしようがないですが(苦笑)

>ここは、つけ麺専門との事ですが、本店とは味変えてるのでしょうか?すみません 勉強不足で。

えぇ、本店とコンセプトは異なる筈なんで、味は変えてるというかメニュー自体つけ麺でも違ってますから・・・・1km程度離れてはいますが同じ池袋なんで、もし池袋に行く機会があれば本店&2号店で連食でも(笑)本店はデフォの量少なめですし。

>しかし、メンマは忘れられた可能性もありますよ!私も某店で、そんな目に合いましたから。しかも普通のラーメンで!

まぁ、あそこは新店で、私の前の2,3のオーダーも、作ったものは合っていたけど出すお客間違えて軽く混乱していたんで、当分は大目に見ないといけないですかね(笑)あそこのつけ麺の具はつけ汁の方に沈んでいてぱっと見全く分からないのもありますし。

普通のラーメンでそれやられるのはちょっとキツいですね・・・流石に何かの具が欠けているのが一目で分かれば自分でも言います(笑)

mtp | 2007年10月27日 10:35

こんにちは
コメントありがとうございます!

>千葉湾岸エリアに較べると、東葛エリアは個性がある店が多くて羨ましいです。

昨夜は予定では“千葉湾岸エリア”へ行くはずだったのですよ・・・
それが予定変更になってしまい、柏になってしまいました。。
“千葉湾岸エリア”のほうにも興味をそそられるお店が、たくさんあるじゃないですか!
そちらの方面へ行く機会があまり無いのですが、
行く機会があった際には、直江「つけ」兼続さんの採点を参考に店選びをさせていただこうと思っています
よろしくお願いいたします


こちらの兎に角さんへは、この前自分もうかがったのですが
やはり美味しいところもイマイチなところもありました
でも、接客が良くて気持ちいいお店ですよね
行列が少なくなっているのであれば、再訪したいところです

えこひよ | 2007年10月27日 14:42

ドモドモ
御無 沙汰男 です
何とまたダメでしたか〜
移転後、何かあったんでしょうか
コレは私も行かなくてはなりませんね
「ラーメン」いって見ようかな(汗)

Liberty | 2007年10月27日 21:28

こんばんは〜
兎に角またダメでしたか?
ここは麺はいつ食べても美味しいと思いますが、タレの方はちょっとしょっぱかったりといろいろありますね。

こうかいぼうコメントありがとうございました。
あの連食ツアーは当たり!でした。どちらも奥様の素晴らしい接客に出会えたのもよかったです。トミトニの連食に続いて定番にしたいと思います!

わた | 2007年10月27日 22:31

どうもです!!
移転してからまだ行けてないんですよ(汗)
訪問時には、多分、らーめんか油食べると思いますww
写真はとっても輝いているのに(笑)

| 2007年10月28日 09:20

どうもです〜。

お仕事でマツディーとは羨ましいですね。
トミー臨休ですか、、、(爆)。。。

しかしトニー、他の方の採点を見てもちょっと心配ですねぇ。
どうしたのでしょうか???
私は「つけ麺」まだ未食なので、確かめて行ってみたいですね。

おうじろう | 2007年10月29日 14:13