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ひさびさの訪問。しかも初めてのスープ７点。独特な甘味のあるスープは相変わらず美味しい。かなり旨味が強いけど。ちなみに以前食べた６点との差はよくわからない(笑)麺は基本的に固めの茹で上がり。シコシコ、ポキポキと良い歯ごたえ。でもちょっと粉っぽすぎるかな？チャーシューは柔らかく煮込まれたもので、しっかりと味が染みている。博多系のくせにチャーシューが美味いなんて(笑)お店も味もいい意味で屋台風。また行きたいな。
VUM
スプーナー®
半ラーメン
かとちん
ごんた
はれれるや
独特な甘味のあるスープは相変わらず美味しい。かなり旨味が強いけど。ちなみに以前食べた６点との差はよくわからない(笑)
麺は基本的に固めの茹で上がり。シコシコ、ポキポキと良い歯ごたえ。でもちょっと粉っぽすぎるかな？
チャーシューは柔らかく煮込まれたもので、しっかりと味が染みている。博多系のくせにチャーシューが美味いなんて(笑)
お店も味もいい意味で屋台風。また行きたいな。