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本当は近くにある味噌ラーメンのお店に行きたかったが臨時休業…（笑）そんなわけで近場のここに目的地を変更。「こうや」の系列店らいく、ちょっと濁ったあっさり鶏スープは塩ダレが効いている。単体ではちょっと強いかな？麺は細目。「こうや」で食べた時はもっと柔らかい印象だったが、こちらは少し固めの仕上がり。麺自体の風味は弱い。ワンタンは肉が詰まった固めの歯ごたえ。「こうや」のような独特な風味は感じないが、これはこれで美味い。チャーシューも「こうや」らしく大きな巻きバラ。柔らかくて美味しい。麺、スープ共にたっぷりで、ワンタンも合わせると量が多く、単調な塩味が後半は飽きてくるかも。でも美味しい一杯。
VUM
NSAS
tak2626
間瀬晃久
屋根の上のチェロ弾き
えでぃ
そんなわけで近場のここに目的地を変更。「こうや」の系列店らいく、ちょっと濁ったあっさり鶏スープは塩ダレが効いている。単体ではちょっと強いかな？
麺は細目。「こうや」で食べた時はもっと柔らかい印象だったが、こちらは少し固めの仕上がり。麺自体の風味は弱い。
ワンタンは肉が詰まった固めの歯ごたえ。「こうや」のような独特な風味は感じないが、これはこれで美味い。
チャーシューも「こうや」らしく大きな巻きバラ。柔らかくて美味しい。
麺、スープ共にたっぷりで、ワンタンも合わせると量が多く、単調な塩味が後半は飽きてくるかも。でも美味しい一杯。