以前来たときは、下調べ不十分で、やっていない時間に来てしまって、closeだった。
その時も雨だったが、今回も雨。雨の中、並ぶ事に覚悟し、12時5分前に到着。
外には9人が待っていた。激しい雨の中、ひたすら並んでいたが、
15分程で、中待ち組みになれた。早い！中に入って、少し納得。
かなり客席が多い。カウンタ席だけだが、15人以上ある。
まあ、到着したタイミングがよかったというのもあるが。
また、スタッフは、3人で、フル回転。丁寧な仕事ながら、作業が早い。
客を待たせない努力は、十分。
この店は、大勝軒系ということで、つけ麺は、必ず美味しいはず。味も大体、予想がつく。なので、めずらしく、あえて油そばを試してみた。
関内の二郎で汁なしを試し、轟沈して以来だ。
二郎は苦手だが、大勝軒系でもあり、再度、挑戦する気になった。
席について5分程で出できた。
以外とシンプル。ネギ、メンマ、かつをぶし、チャーシュー(1枚+きざみ)、のり(1枚)に、トッピングで燻卵。
まず、桜チップで燻製にしたという、燻卵を箸で割る。トロリと半熟で、うれしい。それほど、醤油の味付けは強くないが、いぶした香りもよく、ていねいな仕事を感じる。
麺は、手打ちでかなり太い。いままで食べたラーメンの中で一番太い。
弾力は、抜群。手打ちならではという感じだ。
たれと油は、ちょっと濃く、油っぽい（油そばだから当たり前だが^^;）
二郎の汁なしとは、全くおもむきが違う。
あのジャンキー感は無く、しっかり大勝軒していた。
二郎だと、まぜまぜガツガツという感じだが、これは、少しずつタレにつけて、
という感じだ。（もちろん、まぜまぜにするかは、好みではあるが）
麺の量は、結構、多い。（といっても、二郎ほどではない）
まあ、十分な満足感を得られる。初めてで女性の場合などには、小盛りで十分だと感じた。
大体、麺を楽しんだあとは、割りスープを頼める。
あつあつの割りスープで割ると、全く違う味になった。
この割りスープは、魚系のダシを強くとっているのだろうか？それとも、かつをぶしのせいなのだろうか？かなり、魚のダシの味が強くなった。
これはこれでうれしい。じっくり、スープも楽しめた。
気がつくと完食。油そばは、まだまだ少ないが、こういった油そばを出す店がもっと増えて欲しいと思う。
油そばを食べた事が無い人には、ぜひ最初の一杯として薦めたい。
油そばを食べられる店に注目し、食べ歩くという楽しみをムクムクとわかせる一杯だった。