昨日は台風接近の中、凍えるほど冷たい風雨に打たれながら柏で自転車を漕いでいました。「温かいものが食べたい」と自然に体がラーメンを求めていましたが、残念ながらまだ18時にはなっていないのでHIRAMAや猪太などはやっていません。そこで、柏サッカー場からまっすぐ来れる「麺屋律」へ。

この天気ながら店内のカウンターは数席を残すのみとなっています。私は数時間傘のない状態でいたのでずぶ濡れになっていましたが、快く迎えてもらいました。券売機で「つけチャーシュー（900円）」と「味付玉子（100円）」を買い、カウンターの向こうで全ての作業をこなしているご主人に手渡します。その際に普通盛りか中盛りか聞かれたので中盛りでお願いしました。

ご主人の仕事振りを眺めながら待っていると丼の載ったお盆をいただきました。待望の温かいスープです(笑)まずはつけ汁をそのままひとくち…温かい(TT)

そして麺をひとくちすすると、安定した出来の密度を感じさせるみっしりとした自家製麺の旨さを感じさせます。続いてつけ汁にくぐらせてすすると、濃厚な豚骨の中に鮮烈なまでの魚粉の風味が広がります。魚粉は入っていますがスープの飲み心地を壊すほどではなくむしろ味をプラスするのに一役買っている感じです。こういう使い方はいいのではないでしょうか。

具は６〜７枚入った食べ応えのあるチャーシューに半分の味玉、ネギ、メンマ。そして別の小皿で供される味玉。どれも特筆すべきところはありませんが丁寧に作られています。

最後のスープ割りも完食。体が十分温ったおかげで家まで何とか辿り着けました(笑)

個人的には味やCPのよさ、通し営業の行きやすさを含めて同ジャンルの「こうじ」や「てっぺん」よりもこちらの方がおすすめです。