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73点
和風味噌つけめん[その他/味噌]
中華そば 活力屋 秋葉原店（東京都千代田区）ウェラムＢＣ

5月末までの限定メニューとなる一品。味噌といっても良くあるつけ汁と違い、味が濃すぎません(逆に言えばかなり薄目で、スープ割に丁度良い)。麺がかなりしっかりしたタイプだけに、つけ汁が大人しく感じられるのが残念です。ただ、相変わらずオペレーションは素晴らしい。湯きりは完璧になされ、皿に一滴もゆで汁が残っていない程。きちんと客を見ながらの挨拶等、気持ち良く食べられる環境が整っています。これで何か強烈な個性が発揮されれば、より素晴らしいお店になること請け合いなんですが・・

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