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魚や牛骨などで混ぜるお店もありますが、ここのスープはまじりっけなしの濃厚なトンコツスープ。明らかな特徴があるわけではないが、なぜかまた食べたくなる味です。今回たべた高菜ラーメンは、この店定番の博多らーめんに辛し高菜をトッピングしたもの。私はここで辛し高菜のうまさを知りました。これは癖になります。ちょっと残念なのは、高菜は直接ラーメンどんぶりにトッピングされてくること。個人的には別皿にしてもらってノーマルなスープとピリ辛スープを楽しみたい。マスターはやさしそうな方なので注文の時に言えばやってもらえるのかも知れません。
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けん
スライリー
おうじろう
ターポン
Eスト
いちぽん
魚や牛骨などで混ぜるお店もありますが、ここのスープはまじりっけなしの濃厚なトンコツスープ。明らかな特徴があるわけではないが、なぜかまた食べたくなる味です。
今回たべた高菜ラーメンは、この店定番の博多らーめんに辛し高菜をトッピングしたもの。私はここで辛し高菜のうまさを知りました。これは癖になります。
ちょっと残念なのは、高菜は直接ラーメンどんぶりにトッピングされてくること。個人的には別皿にしてもらってノーマルなスープとピリ辛スープを楽しみたい。マスターはやさしそうな方なので注文の時に言えばやってもらえるのかも知れません。