普段はそんなにとんこつのお店を選ばないんですが、深夜までやってたのと、行った事のない店とでこちらに訪問。初めてなのでデフォにしようと思ったんですが、閉店間際のせいか、高菜をサービスしていただけるとの事なので、お言葉に甘えてタカナラーメンに変更。

…おお、ネギで埋め尽くされてて麺が見えませんね。では下から引っ張りだして麺をいただきます。白くて軽ーくひねられたほぼストレートな細麺。よくあるとんこつ系のポキポキ極細よりは太さがあります。むっちりした噛み応えと香ばしさがいいですね。

クリーミーなとんこつスープには高菜がたくさん投入されてますが、辛さはあんまり感じません。ネギもこんなに入ってる割には食感程度ですね。

チャーシューは少し厚めで、肉の味と甘みが程よい感じ。
他は半玉子に海苔。

うーん、もうちょい食えますんで替え玉しときますか。
硬さは普通…でお願いしたんですが、ちょっと硬かったですね。
スープになじませたつもりでしたが、最初のむっちり感が得られなくて残念でした。

ま、普通な博多系でしたが美味しかったです。