ＪＲ本八幡北口⇔ニッケコルトンプラザを15分間隔で運行されている無料のシャトルバスがタイミング良く来たので飛び乗った　スイスイと約5分で到着、買い物は食後にまわしまずは腹ごしらえ、ニッケからは3分足らずで辿り付けた

11：50　店内は、なるほど人気があるようで地元の主婦らしきおば様ご一行や近所のリーマン、一汗かいたブルーワーカーの一団で7割程度の賑わいを見せていた

「坦々麺セット」と大方決めて伺ったのだが、メニューに飛び込んできた『カルビメン（辛口）』がどうも気になり急遽変更した次第、「カルビクッパ」をイメージしたのは言うまでも無い

注文後8分程度で登場したカルビメン（辛口）はメニューの写真に偽りなく
色とりどりの野菜と牛カルビを炒め煮したものを溶き玉子でざっくり合わせてあるようだ

具材達を紹介しよう
茎部分の歯ざわりがとても良かった小松菜
薄めのそ切りで食べやすかった白菜
割と小さめながらもコリっとした食感のキクラゲ
薄めの短冊切りが定番サイズ竹の子
竹の子とほぼ同サイズの人参
野菜はどれもその食感を失っておらず活き活きと鮮度を感じられた

そしてカルビが4切れほど・・・これは残念　下ごしらえからの過度の時間経過も予感されるが肉に施される下味が甘すぎる

スープは中華飯店でほぼ共通して使われているような清湯がベースとなっているのだろうが、炒め具材に施されているであろう味わいと混ざり合い複雑な味わいだが悪くは無い
が、あっさりしすぎの感も否めない
又、敢えて記されていた（辛口）表示だが辛さは殆ど感じられないほど肩透かし、ラー油で補った

麺に関しては先陣を切った同志の指摘通り“可もなく不可もなく”といった汎用性の高そうなものだったが、チョイカタメな茹で加減で噛み応えもあり好印象だった

大き目の野菜の存在感が大いにあり、麺とキクラゲ、肉と白菜＆竹の子など組み合わせを替えながら食感の妙を楽しめた一杯

濃い目のテールスープベースで作ってくれたら・・・旨いだろうなぁ〜