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麺は、注文が入ってから厨房で打ち始めます。コシがとても強く、透明感があってツルツルした感じで美味しかった。ただ、非常に長いので、食べるのに苦労した。スープが、チャーハンについてくる中華スープのような感じで、醤油が強くしょっぱく感じた。
コシがとても強く、透明感があってツルツルした感じで美味しかった。
ただ、非常に長いので、食べるのに苦労した。
スープが、チャーハンについてくる中華スープのような感じで、醤油が強くしょっぱく感じた。