えこひよ
DMAX
ラーするガッチャマン(通院中)
バッチリョウ
40Clockers
Y
コメント
どうもです〜。
わぁ〜、かなりの高得点ですねぇ！
シンプルで、コクと旨みのあるラーメン、良いですねぇ〜。
量は少なめで、お酒が置いてあるワケですね。
なるほどー、締めの１杯コースに設定しました（笑）。
ここは、Eストさんにも薦めて頂いたので、予定には入っております。
「食処 渓」はレベルの高さを感じました！
自転車でラーメン分のカロリー消費しましょう！
私にはできませんが・・・（苦笑）。
おうじろう | 2007年11月2日 14:26お、「びぜん亭」ですね！
以前訪問した際、この界隈では最も地域に根付いてるお店のひとつなんだろうなあ、という感想を抱いた記憶があります。
ご主人の笑顔も素敵ですよね♪
子ｊんてきに「びぜん亭」、「きび」の系列は大好きなんですよ。
ひさしぶりにいってみようかな（笑）
E.T.O | 2007年11月3日 09:22ラーメン王子 さま
締めの一杯には最高でしょうねここは！
でも、自分の場合飲みはじめると、かなり遅い時間になってしまうので、ここでは閉店時間になってしまいそうです
早く飲んで、早くラーメンを食べて帰りたいところなんですけどね
エト さま
本当にそうですよね
地元密着というか、近隣のサラリーマンと思われる常連のオジサン同士が
お互い知らないもの同士でも、あの場で打ち解けて話をしているのを目撃しました
小さい飲み屋さんならではの光景ですねｗｗｗ
「きび」は以前、品川で食べただけなので、味の印象も薄れています
本店に早いところ行ってみなくては！
えこひよ | 2007年11月8日 00:54
この辺りの入り組んだ道には土地勘がなく
ちょっと迷いながら到着
１８時４分
強く引いてくださいと書いてある戸を開けると
明るいご主人が、にこやかに迎え入れてくれます
小さい店内の、カウンターの後ろにある、木の板の味のあるメニューの中から
『ちゃあしゅうそば』（７００円）と『餃子』（４００円）を注文
氷の入ったお冷と、お猪口に入ったカリカリの梅干を出してくれました
あまり普段酸っぱいものは食べませんが、なんとなく美味しそうなので梅干を食べながら
ご主人と、常連のおじさん達の釣りの話で盛り上がっているのを聞きながら待っていると
ちょっとした飲み屋さんの雰囲気
日本酒なんかも置いてあるようなので、軽く一杯やってからラーメンを食べるコースにしたほうが楽しめそうです
約７分で“ちゃあしゅうそば”登場
ノーマルな色の醤油スープに透明な脂が浮いたラーメンです
麺は中細でややちぢれたもので、量は少なめ
柔らかめのゆで加減は、こういう支那そば系の特徴でしょう
スープは熱くて、とてもコクと旨みがありつつあっさりした感じのある醤油味
ちょうどよい分量の脂も麺との絡みを良くしている感じ
とても美味しいスープです
チャーシューは、小さい面積のものが６、７枚
ボリュームこそ無いものの、この上なく柔らかく、味付は濃い目でとても良い味です
他に、メンマ、青菜少々、海苔、きざみネギと、シンプルなチャーシューメンでした
ラーメンを食べ終わる頃に出てきた餃子は、大きめなものが５個
餡は、キャベツ、ニラ、ニンニクなどが、なんとなく確認できますが
細かく刻まれているのでよくわかりません
パリパリした感じに焼かれていて、美味しい食感のものでした
ラーメンの量は少ないし、店は狭くてちょっと窮屈な気もしますけど
味、雰囲気ともに気に入りました