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ベースのスープはかなり好きだけど醤油がちょっと前面に出すぎててしょっぱい感があった。もう少しマイルドな丸みのある醤油ならもっと美味くなるんだろうなぁというのが感想。具は、穂先メンマ、柔らかいチャーシュー、やや太めの麺は美味かったです。ネギはもう少し入れて欲しかった。ちと少ない。また食べてみたいと思う。
ベースのスープはかなり好きだけど
醤油がちょっと前面に出すぎててしょっぱい感があった。
もう少しマイルドな丸みのある醤油ならもっと美味くなるんだろうなぁ
というのが感想。
具は、穂先メンマ、柔らかいチャーシュー、やや太めの麺は美味かったです。
ネギはもう少し入れて欲しかった。ちと少ない。
また食べてみたいと思う。