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今日も5人くらいの行列であった。チャーシューは均等に切りそろえられ、端切れもラーメンに入れている模様。もやしのボリュームはなかなか。まずは、こぼさないようにひっくり返す。麺もちょうどよい硬さの太麺である。スープの味もしっかりコクがでており、、、2杯目でなければもっと美味しく味わえただろうな。。。