Item: むろや
Rating: 81
Author: ふるでぶ

81点

ここは何時も空いている感じであるが、調理やこだわりに非常に丁寧な感じがして好みの店である。ただ、私には割高な感じと、アルカリ水の味がスープに残っている感じがチョッと苦手でリピート率は低い。カレーつけ麺が出たとはきいていたが、今迄食べる機会が無くようやく訪問。カレーというと、カレー味一色になってしまいがちなイメージだが、しっかり魚介だしの風味も残っている。中太のちぢれ麺はしっかり湯切りされておりよい感じ。なによりアルカリ水の風味が、カレーの香りのおかげか無くなっているのが嬉しい。全体的なインパクトは最近はやりの魚介こってり系には負けるけど、しっかり丁寧な感じは伝わってくる。行列店になるのは悲しいけれど、あまりにも閑散とした雰囲気も寂しい同店である。